Ninguém vai resistir a essa receita de nhoque de batata doce feito em minutos, super macio e com um sabor de deixar qualquer um apaixonado. Então, não perca o passo a passo desse nhoque ensinado pelo canal Delícias da Eleni que é imperdível e irresistível!
Como fazer nhoque de batata doce
Preparar o nhoque de batata doce é simples. O modo de preparo do nhoque de batata doce é fácil, primeiro vamos cozinhar a batata doce em fogo alto até ficar molinha. Em seguida, iremos espremer essa batata cozida ainda quente em uma tigela grande. Na sequência, vamos adicionar o sal e a manteiga e misturar bem com uma colher. E então, iremos acrescentar o amido de milho e o queijo parmesão ralado e misturar bem. Em seguida, vamos juntar as gemas e misturar bem com as mãos. Em uma travessa, iremos forrar o fundo com o molho de tomate e reservar. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem esse nhoque de batata doce que é divino e aposto que irá render muitos elogios e pedidos da receita!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de nhoque de batata doce
- Sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 1 e ½ kg de batata doce
- ½ maço de salsa
- 1kg de molho de tomate
- 200g de amido de milho
- Água para cozinhar as batatas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a batata doce e deixe cozinhar até ficar molinha.
- Esprema essa batata cozida ainda quente em uma tigela grande.
- Adicione o sal e a manteiga e misture bem com uma colher.
- Acrescente o amido de milho e o queijo parmesão ralado e misture bem.
- Junte as gemas e misture bem com as mãos.
- Em uma travessa, forre o fundo com o molho de tomate e reserve.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e quando começar a ferver coloque as bolinhas de massa de batata doce, assim que subir na água, retire e coloque em um escorredor.
- Coloque o nhoque na travessa com o molho de tomate, junte mais molho e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- E então, sirva esse nhoque de batata doce delicioso, super simples e merece ser compartilhado!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais