Aprenda a preparar uma torta mousse de maracujá maravilhosa, simples, prática e aposto que todos irão pedir bis e a receita. Venha seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal da Dia Flaubert que é incrível e imperdível!
Como fazer torta mousse de maracujá
Preparar a torta mousse de maracujá é fácil. O modo de preparo da torta mousse de maracujá é simples, primeiro faremos a base com biscoitos e água, manteiga e água. Em seguida, vamos preparar o recheio de maracujá batendo tudo no liquidificador e despejar por cima da base que já estará na forma. Na sequência, iremos preparar a ganache para cobrir essa torta esplêndida e então chamar todos para se deliciarem com tanta gostosura que é essa torta mousse de maracujá!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta mousse de maracujá
Para a base
- 350g de biscoito maisena
- Água filtrada (o suficiente)
- 190g de manteiga derretida
Para o recheio de maracujá
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- Polpa de 4 maracujás
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Para a ganache
- 150g de creme de leite
- 300g de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da base
- Em um processador, bata o biscoito e triture bem para formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e bata um pouco mais até obter uma massinha homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, coloque um pouco de água gelada para dar uma umedecida na base e leve ao congelador.
Do recheio de maracujá
- Em um liquidificador, bata a polpa dos maracujás, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura por cima da base na forma e volte ao congelador por mais 1 hora.
Da ganache
- Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem.
- Retire a forma do congelador, coloque a ganache por cima e espalhe bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar de um dia para o outro, desenforme e então saboreie essa delícia de torta mousse de maracujá super refrescante!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais