Sobrecoxa na air fryer bem douradinha por fora e no ponto por dentro com tempero super fácil

Quer preparar em minutos, uma refeição incrível para impressionar a todos? Essa receita suculenta de sobrecoxa na air fryer que o canal receitas do Will nos trouxe, é exatamente o que você precisa. Faça essa versão e você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente!

Como fazer sobrecoxa na air fryer

Para fazer sobrecoxa na air fryer vamos precisar de maionese, mostarda, mel, ketchup, páprica doce ou defumada, sal, vinagre de maçã ou suco de limão, alho e cebola em pó, orégano, pimenta do reino, sobrecoxa desossada com pele, alho, suco e raspas de 1 limão. Iremos primeiramente temperar o frango seguindo as instruções. Em seguida vamos preparar o molho, adicionar 2/3 no frango temperado e misturar bem para incorporar. Na sequência iremos dispor o frango na cestinha ou na grade da airfryer, e assar por 30-40 minutos a 180 graus, virando de 15 em 15 minutos para assar de todos os lados. Depois disso é só retirar da cestinha, dispor numa travessa e servir com o molho que preferir!

Ingredientes da receita de sobrecoxa na air fryer

• 8 colheres(sopa) de maionese
• 4 colheres(sopa) de mostarda
• 2 colheres(sopa) de mel
• 2 colheres(sopa) de parmesão ralado para finalizar
• 2 colheres(sopa) de ketchup
• 1 colher(sopa) de páprica doce ou defumada
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 colher(sopa) de vinagre de maçã ou suco de limão
• ½ colher(sopa) de alho em pó
• ½ colher(sopa) de cebola em pó
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de pimenta do reino
• 1 kg de sobrecoxa desossada com pele
• 2 dentes de alho ralados
• Suco de 1 limão + raspas de limão (siciliano ou taiti)

 Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a sobrecoxa desossada, adicione as raspas e o suco do limão, a páprica defumada, o alho ralado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver todos os temperos no frango. Deixe marinar por alguns minutos.
2. Numa vasilha coloque, o mel, a maionese, a mostarda, o sal, o orégano e misture bem para homogeneizar.
3. Despeje 2/3 desse molho sobre o frango na tigela e misture bem com as mãos para incorporar. Reserve o restante do molho.
4. Deixe marinar por no mínimo 1 hora, ou de preferência até o dia seguinte.
5. Após esse tempo, disponha as sobrecoxas com a pele virada para cima, na cestinha ou grade da sua airfryer.
6. Asse na airfryer pré-aquecida a 180 graus, por cerca de 30-40 minutos, virando o frango a cada 15 minutos para assar por igual.
7. Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
8. Coloque 2 colheres(sopa) do molho que sobrou numa tigelinha, adicione o ketchup e misture bem para obter o molho temperado de ketchup.
9. Em outra tigelinha coloque 2 colheres(sopa) do molho, acrescente o alho e a cebola em pó, o parmesão ralado e misture para obter o molho de alho e cebola e parmesão.
10. Sirva em seguida essa suculenta sobrecoxa na air fryer com o molho que preferir!

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