O bolo de leite cremoso, também conhecido como bolo baeta, pudim seco, segura marido, engorda marido ou bolo nordestino, tudo depende da região, receita incrível que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe, fica perfeito para qualquer ocasião. Faça, é surreal!
Como fazer bolo de leite cremoso
Para fazer bolo de leite cremoso iremos utilizar leite, farinha de trigo, açúcar, leite condensado, manteiga e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e bater bem para homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar em banho maria, forno pré-aquecido, por 60 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar em temperatura ambiente, desenformar e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de bolo de leite cremoso
- 800 ml de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 2 ovos
*essa receita não leva fermento
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo, o leite e bata bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e desenforme numa travessa.
- E o bolo de leite cremoso mas incrível do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais