Essa receita de bolo colchão de noiva é ideal para quem é amante de coco e os que ainda não são não vão conseguir resistir de jeito nenhum. Venha conhecer esse bolo ensinado pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é divino, o sucesso é garantido e ele fica bem molhadinho!
Como fazer bolo colchão de noiva
Preparar o bolo colchão de noiva é simples. O modo de preparo do bolo colchão de noiva é fácil, primeiro vamos preparar a massa do bolo, misturando todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, iremos despejar essa massa em uma forma de furo central e levar para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Na sequência, vamos fazer a calda que é muito prática, é só misturar os ingredientes e quando o bolo esfriar despejar por cima e polvilhar coco ralado. E então, iremos provar essa gostosura de bolo colchão de noiva que é um espetáculo de tão gostoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo colchão de noiva
Para a massa
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 100ml de leite de coco
- 140ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 25g de coco ralado fino
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
Para a calda
- 100ml de leite
- 100ml de leite de coco
- ½ lata de leite condensado
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina e misture bem com um fouet.
- Acrescente 1 ovo de cada vez e misture bem.
- Adicione o leite com o leite de coco, o sal e a essência de baunilha e misture bem.
- Junte a farinha de trigo peneirada, o coco ralado fino e o fermento e pó e misture novamente até homogeneizar.
- Despeje essa massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Da calda
- Em uma vasilha, coloque o leite de coco com o leite e o leite condensado e misture bem até incorporar.
- Retire o bolo do forno, espere esfriar e cubra com a calda, pincele a calda nas laterais para envolver tudo.
- Polvilhe coco ralado por cima e então se surpreenda com essa delícia de bolo colchão de noiva que é uma maravilha e é super simples de fazer!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais