Biscoito chimango com queijo: receita mineira para o seu café da manhã

Vamos te ensinar a preparar um biscoito chimango saborosíssimo, crocante por fora e macio por dentro e é de dar água na boca só de olhar

André Holmo
biscoito chimango
biscoito chimango

Faça agora mesmo esse biscoito chimango que você não vai se arrepender. É uma receita fácil, econômica, rende biscoitos maravilhosos e acompanhados de um cafezinho fresco é a perfeição. Venha conferir o passo a passo desse biscoito ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é irresistível e imperdível!

Como fazer biscoito chimango

Preparar o biscoito chimango é fácil. O modo de preparo do biscoito chimango é simples, em uma tigela, você vai colocar o polvilho e o sal, misturar bem e reservar. Em uma panela, em fogo alto, você irá ferver o leite, a água e o óleo e despejar por cima desse polvilho doce, espalhar bem e deixar descansar por 5 minutos. Na sequência, você vai adicionar os ovos e misturar bem com as mãos até obter uma massa pegajosa. E então, você irá juntar o queijo muçarela e o parmesão ralado e misturar bem até envolver tudo. Por fim, você vai untar as mãos, pegar um pedaço de massa, enrolar fazendo o modelo que preferir e colocá-los em uma forma levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, você irá chamar todos para experimentarem essa gostosura de biscoito chimango que é de comer rezando!

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Ingredientes da receita de biscoito chimango

  • 3 ovos
  • 500g de farinha de mandioca doce
  • 100ml de óleo
  • 100ml de leite
  • 100ml de água
  • 200g de queijo muçarela
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce e o sal e misture bem. Reserve.
  2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o leite, a água e o óleo e misture bem e deixe ferver.
  3. Assim que ferver, desligue o fogo e despeje em cima do polvilho doce na tigela e espalhe bem com uma colher e deixe esfriar por 5 minutos.
  4. Adicione os ovos e misture bem com as mãos até dar o ponto certo que é uma massa bem pegajosa.
  5. Junte o queijo muçarela e o parmesão ralado e misture mais até envolver tudo.
  6. Unte as mãos, pegue um pedaço de massa e enrole do modelo que você preferir.
  7. Coloque-os em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  8. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de biscoito chimango que é um espetáculo!

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