Essa receita de frango ao creme de milho é sensacional. Um delicioso creme de milho super cremoso com toque de bacon e vinho é com certeza a pedida certa para um delicioso jantar em família. Acompanhe abaixo o passo a passo desse maravilhoso frango servido de uma forma como você nunca viu.
Como fazer frango ao creme de milho
Para a receita de frango ao creme de milho vamos precisar de frango, páprica doce, chimichurri, tempero de alho e sal, pimenta, leite de coco, vinho branco seco, creme de leite, alho, sal, milho verde, requeijão cremoso, limão. Frite o bacon e reserve. Na panela do bacon derreta açúcar e doure o frango, junte cebola até refogar. No liquidificador, bata creme de leite, alho, requeijão, milho, leite de coco, vinho branco, sal e pimenta, despeje o creme na panela e cozinhe até engrossar. Finalize com cheiro-verde, bacon, muçarela e requeijão. Decore com batata palha e se delicie com o frango ao creme de milho.
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Ingredientes da receita de frango ao creme de milho
- 1 kg de peito de frango
- 1 colher de páprica doce
- 1 colher de chimichurri
- 1 colher de tempero de alho e sal
- Pimenta a gosto
- 200 ml de leite de coco
- 1 copo de vinho branco seco
- 400 g (2 caixinhas) de creme de leite
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 2 latas de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 limão
Modo de preparo
- Corte o frango em tiras e tempere com alho, sal, páprica doce, chimichurri e limão.
- Em uma panela frite o bacon até dourar. Retire o bacon da panela e reserve.
- Na panela adicione ½ colher de açúcar. Quando açúcar derreter adicione o frango até dourar.
- Quando dourar adicione a cebola picadinha até refogar e soltar o fundo da panela.
- No liquidificador bata o creme de leite, 2 dentes de alho, 100 gramas de requeijão, milho verde, leite de coco, vinho branco seco, sal e pimenta a gosto.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que o milho esteja completamente triturado.
- Despeje o creme de milho na panela e cozinhe até ferver e engrossar.
- Desligue o fogo, finalize com cheiro verde, bacon, queijo muçarela e colheradas de requeijão.
- Espalhe batata palha na borda para decorar e aproveite desse maravilhoso frango ao creme de milho.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais