Essa receita enviada pelo canal Nandu Andrade é ideal para quem busca um almoço fácil e completo. Feito com ingredientes simples, basta tudo misturado em um refratário e levar ao forno para obter um prato delicioso e prático. Experimente e surpreenda-se com a facilidade!
Como fazer uma refeição fácil e completa
O preparo é simples e rápido: todos os ingredientes são combinados em um único refratário e cozidos no forno. O arroz absorve o caldo bem temperado, enquanto a calabresa, a cenoura e outros ingredientes deixam o prato ainda mais especial.
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Ingredientes da receita de refeição fácil e completa
- 1 gomo de língua calabresa picada
- 3 ½ xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- ½ xícara (chá) de azeitonas em rodelas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1/3 colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em um refratário grande, coloque o arroz lavado e escorrido, a cenoura ralada, a cebola picada, o molho de tomate, o creme de leite, a calabresa picada, o alho amassado e as azeitonas.
- Adicione cheiro verde a gosto e a pimenta-do-reino, misturando bem os ingredientes.
- Em uma tigela, misture a água fervente com o tablete de caldo de galinha, a manteiga ou margarina e o sal, mexendo até dissolver completamente.
- Despeje o caldo no refratário com os outros ingredientes e mexa levemente para incorporar.
- Cubra o refratário com papel alumínio, fechando bem as bordas.
- Leve o forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que o arroz fique macio e tenha absorção de todo o líquido.
- Retire o forno, retire o papel alumínio e sirva imediatamente.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais