Essa receita de lanche de frigideira é irresistível e imperdível. Ele tem um sabor e uma textura que são incríveis e, com certeza, vai agradar a todos. Venha seguir o passo a passo desse lanche de frigideira do canal da Marcyah Cozinha Positiva que é uma perdição e o sucesso é garantido!
Como fazer lanche de frigideira
Preparar o lanche de frigideira é simples. O modo de preparo do lanche de frigideira é fácil, coloque numa vasilha a farinha de trigo, acrescente o sal e junte gradualmente a água filtrada, mexendo bem com uma colher, a cada acréscimo e em seguida, manualmente, até formar uma massa lisinha e uniforme. Faça uma bola com a massa, envolva em plástico-filme e aguarde repousar durante 15 minutos em temperatura ambiente. Decorrido esse tempo, dê mais uma amassada em uma superfície plana ligeiramente polvilhada com farinha e separe em pedaços, moldando bolinhas. Conclua a receita seguindo o passo a passo. E então, sirva e desfrute dessa gostosura de lanche de frigideira que é uma tentação!
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Ingredientes da receita de lanche de frigideira
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240ml)
- 75ml de água filtrada
- 1 colher (café) de sal
- Gemas de ovos (para pincelar)
- Manteiga ou margarina a gosto (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e vá acrescentando a água filtrada aos poucos, misturando muito bem com uma colher, a cada adição e depois com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico-filme e deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
- Após esse tempo, amasse um pouco mais numa bancada levemente enfarinhada e divida em pedaços, formando bolinhas.
- Com a ajuda de um rolo, abra um círculo fino com cada bolinha, pincele com gema de ovo, dobre ao meio, pincele novamente com gema de ovo e dobre novamente.
- Pincele uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina e coloque a massinha para assar em fogo baixo, pincelando manteiga por cima também.
- Vire e doure do outro lado também, retirando em seguida e passando para um prato.
- Repita o processo para abrir e assar os outros pedaços de massa também.
- E então, sirva e saboreie esse gostoso lanche de frigideira, no qual você pode adicionar o recheio que desejar!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais