Essa receita do Canal Arte 2 Irmãos é prática, econômica e perfeita para qualquer ocasião. Com apenas dois ingredientes para a massa e um recheio de sua preferência, você prepara um salgado delicioso, ideal para lanches ou jantares. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se!
Como fazer salgado de 2 ingredientes
A massa é feita com farinha de trigo e creme de leite, resultando em uma textura maleável e fácil de trabalhar. Depois de abrir e procurar com queijo, os salgados são moldados, os fritos até dourar e os serviços ainda quentinhos. Confira como fazer!
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Ingredientes da receita de salgado de 2 ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 pita de sal (opcional)
- Muçarela em cubos (para recheio)
- Óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o creme de leite usando uma colher de pau. Adicione uma pitada de sal, se desejar.
- Sove a massa com as mãos até que fique consistente.
- Transfira para uma bancada levemente enfarinhada e deixe por mais 10 minutos, até obter uma massa lisa e fluida que não grude nas mãos.
- Unte uma bancada com um fio de óleo, coloque uma massa sobre ela e abra com um rolo, formando uma camada uniforme.
- Disponha os cubos de muçarela sobre a massa, deixando um espaço de cerca de dois dedos entre cada pedaço de queijo.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando um rolinho, e corte ao redor para formar os salgados.
- Feche as laterais dos salgados enviado com um garfo e, se necessário, pincele água para ajudar a selar.
- Aqueça uma panela com óleo suficiente para fritar. Teste a temperatura com uma bolinha de massa: se ela subir rapidamente, o óleo está pronto.
- Frite os salgados em pequenas porções, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais