Essa receita de jantar low carb, é a escolha certa para quem quer saborear uma refeição leve, nutritiva e que ajude a manter a sua alimentação equilibrada. Além disso é perfeita para saborear até num almoço ou ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é ótima!
Como fazer jantar low carb
Para fazer jantar low carb vamos precisar de abobrinha e cenoura raladas, cebola picada, azeite, ovos, creme de leite, queijo parmesão ralado, tomate picado sem sementes, páprica picante, cebola roxa, cebolinha verde e sal. Para dar continuidade na receita será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de jantar low carb
- 2 abobrinhas raladas
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola picada
- Azeite a gosto
- 2 ovos
- 3 colheres(sopa) de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 tomate picado sem sementes
- Páprica picante a gosto
- ½ cebola roxa picada a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar um pouco. Adicione a cenoura e a abobrinha raladas, misture bem e refogue um pouco mais por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Coloque numa tigela os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o tomate picado, a cebola roxa, a cebolinha, sal a gosto, e misture bem.
- Numa frigideira levemente untada com manteiga, coloque o refogado de abobrinha, espalhe bem para ficar nivelado, cubra com a mistura de ovos.
- Tampe a frigideira, leve em fogo baixo, deixe cozinhar por 5 minutos, até a mistura de ovos ficar sequinha, polvilhe queijo ralado a gosto e tampe novamente.
- Deixe no fogo até derreter todo o queijo, retire do fogo e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso jantar lowcarb!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais