Com essa receita fantástica, você aprenderá a preparar com praticidade e rapidez, um delicioso frango frito do KFC, famoso por seu sabor único e crocância incomparável, que vai deixar todo mundo com água na boca! Ele fica bem temperado, sequinho por fora, macio e suculento por dentro, um arraso! Não perca tempo, confira tudo e faça hoje mesmo!
Como fazer frango frito do KFC
Para a receita de frango frito do KFC, que fica divino e tem um preparo fácil, você vai começar com o preparo da marinada, adicionando os pedaços de frango em uma vasilha e temperando com: sal, pimenta-do-reino, páprica doce, alho em pó, cebola em pó e suco de limão, mexendo manualmente. Reserve esse frango na geladeira para marinar durante meia hora. Nesse meio tempo, faça a massa de empanamento e depois a farinha que será utilizada para empanar, sempre seguindo o passo a passo, que você seguirá também para a finalização da receita. Sirva e saboreie esse frango sensacional!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango frito do KFC
Para o frango
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher (chá) de páprica doce
- suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de alho em pó
- sal (a gosto)
- 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossinhos
Para a massa de empanamento
- ¼ xícara (chá) de amido de milho
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de alho em pó
- ½ colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (160 g)
Para a farinha de empanamento
- ½ colher (chá) de cebola em pó
- ½ colher (chá) de páprica doce
- ½ colher (chá) de alho em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do frango
- Coloque 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossinhos numa tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ½ colher (chá) de páprica doce, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 colher (sopa) de cebola em pó e suco de ½ limão, misturando com as mãos.
- Mantenha esse frango na geladeira marinando por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare uma massa de empanamento.
Da massa de empanamento
- Numa vasilha adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ¼ xícara (chá) de amido de milho, ½ colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 colher (chá) de alho em pó, ½ colher (chá) de fermento químico em pó e misture com um fouet.
- Entre com 1 xícara (chá) de água filtrada e 1 ovo inteiro, tornando a misturar, até obter uma massa homogênea.
- Coloque os pedaços de frango nessa vasilha da massa e misture bem com uma espátula. Reserve enquanto prepara a farinha de empanamento.
Da farinha de empanamento
- Em um recipiente que tenha tampa, ponha 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½ colher (chá) de alho em pó, ½ colher (chá) de páprica doce e ½ colher (chá) de cebola em pó.
- Misture tudo muito bem com uma colher.
- Pegue 3 filés de frango e adicione no recipiente da farinha, feche com a tampa e chacoalhe muito bem.
- Repita o processo para empanar aos poucos, todos os filés de frango.
- Aqueça uma panela no fogo com óleo e coloque alguns filés de frango, deixando fritar de ambos os lados, para dourar por igual.
- Retire e deixe escorrer o excesso de óleo numa gradinha ou em papel-toalha.
- Passe para uma travessa, sirva e delicie-se com seu magnífico frango frito do KFC!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais