Já imaginou poder preparar uma sobremesa dos deuses tão saborosa, que literalmente, irá elevar o seu paladar a um nível divino? Isso é possível, basta seguir o passo a passo dessa versão manjar de coco com um toque de vinho, e fazer, com certeza será amor à primeira colherada!
Como fazer sobremesa dos deuses
Para fazer sobremesa dos deuses vamos precisar para o creme, de maisena, leite de coco, leite, creme de leite e leite condensado. Para a calda iremos precisar de água, açúcar, vinho tinto seco e ameixa preta sem caroço. Primeiramente vamos colocar os ingredientes do creme numa panela, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para colocar o creme de leite apenas quando começar a ferver. Teremos que seguir o passo a passo do restante do preparo até a finalização para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de sobremesa dos deuses
Para o creme
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de vinho tinto seco
- 200 gramas de ameixa preta sem caroço
Modo de preparo
Do creme
- Coloque numa panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco e o leite condensado.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, adicione o creme de leite, misture para agregar, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, despeje num refratário (24 cm x 14 cm) deixe amornar e leve para gelar por 4 horas.
Da calda
- Numa panelinha, coloque o açúcar, a água, o vinho tinto seco, as ameixas sem caroço cortadas ao meio.
- Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver por 5 minutos, reduzir um pouco e as ameixas ficarem macias.
- Retire do fogo, deixe esfriar e coloque sobre o manjar no refratário. Leve para gelar por mais 2 horas.
- Retire da geladeira e sirva essa maravilhosa sobremesa dos deuses!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais