O rondelli na frigideira é uma opção deliciosa que pode ser preparada em poucos minutos e o resultado é uma refeição cheia de sabor e textura. É perfeito para ser servido num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa receita que o canal Tata Pereira nos ensina, porque é divina!
Como fazer rondelli na frigideira
Para fazer rondelli de frigideira iremos precisar de carne moída, água, extrato de tomate, alho, linguiça sem a pele, cebola, molho de tomate pronto, lasanha pré-cozida, requeijão cremoso, páprica picante, orégano, pimentão verde, queijo parmesão ralado, mussarela, sal e pimenta do reino a gosto. Teremos que seguir as orientações do passo a passo de todo o preparo, para dar continuidade na receita e para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só servir e desfrutar!
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Ingredientes da receita de rondelli na frigideira
- 350 gramas de carne moída
- 240 ml de água
- 100 ml de extrato de tomate
- 3 dentes de alho amassado
- 2 gomos de linguiça toscana sem a pele
- 1 cebola picada
- 1 sachê de molho de tomate
- Massa de lasanha pré cozida
- Requeijão cremoso a gosto
- Páprica picante e orégano a gosto
- Pimentão verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Mussarela a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a linguiça toscana esfarelada, a carne moída, o orégano, a páprica, a pimenta do reino e o sal.
- Misture para agregar os temperos e refogue bem até ficar bem frito. Acrescente a cebola, o alho, o pimentão picado e refogue um pouco mais.
- Coloque o extrato de tomate, o molho de tomate, a água, misture bem. Ajuste o sal e temperos, e deixe cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
Montagem
- Pegue uma placa de lasanha, retire o plástico protetor, passe uma camada de requeijão e cubra com a mussarela fatiada.
- Enrole como um rocambole, e depois corte em fatias de 2 dedos de largura, para obter os rondellis. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha os rondellis dentro do molho, um ao lado do outro, polvilhe o queijo parmesão ralado, tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 2-3 minutos.
- Retire do fogo e sirva esse suculento rondelli na frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais