O pé de moça é um doce tradicional brasileiro que reúne a crocância do amendoim com a doçura e suavidade do açúcar, e o resultado é uma guloseima irresistível. Com uma textura única e deliciosa, é a opção ideal para ser saboreada a qualquer hora ou ocasião. Faça, porque é surreal!
Como fazer pé de moça
Para fazer pé de moça vamos utilizar amendoim torrado sem sal e sem casca, leite condensado, açúcar, creme de leite e manteiga ou margarina. Primeiramente iremos colocar o açúcar numa panela em fogo baixo, até obter um caramelo dourado. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, levar em fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Frango crocante do KFC feito em casa com um tempero secreto que deixa a casquinha muito sequinha e a carne suculenta por dentro
-
Bolo de brigadeiro fofinho com uma cobertura brilhante que vai fazer você nunca mais querer testar outra receita de bolo de chocolate
-
Creme de frango cremoso para sanduíche natural que é a opção perfeita para um lanche rápido, saudável e muito fácil de levar para o trabalho
Ingredientes da receita de pé de moça
- 200 gramas de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Leite em pó para empanar a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado. Desligue o fogo e adicione a manteiga ou margarina e mexa para incorporar.
- Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o amendoim torrado e misture para agregar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, mudar a coloração, e obter ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, despeje num refratário forrado com plástico filme e espalhe bem para ficar bem nivelado. Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Depois de frio, disponha a placa de doce sobre uma travessa polvilhada com leite em pó, polvilhe mais leite em pó sobre o doce e corte em quadrados.
- Disponha numa travessa e se delicie com essa maravilha de pé de moça!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais