Essa torta sem farinha é a solução perfeita para quem precisa de uma refeição que não comprometa sua dieta, e também para quem tem restrições alimentares ou intolerância à glúten. Confira o passo a passo dessa receita saudável e deliciosa e faça, você vai se apaixonar!
Como fazer torta sem farinha
Para fazer torta sem farinha vamos precisar de ovos, frango cozido e desfiado, mussarela, creme de leite, alho, cebola, tomate, pimentão, ervilhas frescas congeladas, cheiro verde, azeite, fermento em pó, páprica picante e sal. Primeiramente iremos preparar o recheio de frango seguindo as instruções de preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de torta sem farinha
- 6 ovos
- 250 gramas de frango cozido e desfiado
- 100 gramas de mussarela
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
- ½ pimentão
- ½ xícara(chá) de ervilhas frescas congeladas
- 3 colheres(sopa) de cheiro verde
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de páprica picante
- Sal a gosto
- 3 fatias de mussarela
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e refogue por 2 minutos.
- Acrescente a páprica picante, o frango cozido e desfiado, o pimentão e a tomate picados, o cheiro verde misture bem para agregar e refogue por 2-3 minutos.
- Coloque as ervilhas, o creme de leite (2 colheres de sopa), misture para incorporar, ajuste o sal e retire do fogo.
- No liquidificador coloque os ovos, o restante do creme de leite, a mussarela picada, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para agregar. Despeje metade dessa mistura num refratário (30 cm x 20 cm) e disponha o recheio de frango.
- Coloque o restante da massa, cubra com as fatias de mussarela e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa linda torta sem farinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais