Se você está procurando uma receita simples e chinesa, o frango suculento e crocante é sempre uma excelente escolha. Crocante por fora e suculento por dentro, esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou um encontro com os amigos. Com temperos que realçam o sabor do frango, essa receita vai deixar todos com água na boca. Aprenda a fazer com as dicas do canal Diário de Família.
Como fazer frango suculento e crocante
Essa receita usa pedaços de frango, como coxas, mas você pode escolher a parte que preferir. Vamos temperar o frango com açafrão, colorau, alho e outros ingredientes, e assá-lo com batatas, o que traz ainda mais sabor ao prato. Em poucos passos, você terá um frango delicioso e crocante.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango suculento e crocante
- Coxas de frango ou pedaços de sua preferência
- Sal a gosto
- Açafrão a gosto
- Colorir a gosto
- 1 ovo
- 3 dentes de alho triturados
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Azeite para untar a assadeira
- Batatas em cubos para acompanhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os pedaços de frango com açafrão, colorau e alho.
- Adicione o ovo e a maionese, misturando bem para incorporar os temperos.
- Coloque o amido de milho e deixe o frango marinar por cerca de 15 minutos.
- Unte uma assadeira com fios de azeite.
- Aproveite o restante dos temperos na tigela para temperar os cubos de batata.
- Coloque as batatas por cima do frango na assadeira e assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe o frango seco e dourado.
- Sirva o frango ainda quente. Agora é só aproveitar esse frango suculento e crocante crocante e saboroso!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais