Macarrão alho e óleo cremoso fácil de fazer que parece de buffet de restaurante

O macarrão alho e óleo cremoso nada mais é do que a união de ingredientes simples, e o resultado é um prato cheio de sabor e textura inigualáveis. Além disso é uma excelente sugestão para servir num jantar rápido ou até mesmo numa refeição especial. Faça essa receita, é divina!

Como fazer macarrão alho e óleo cremoso 

Para fazer macarrão alho e óleo cremoso vamos utilizar macarrão tipo espaguete, alho cortados em lâminas, água fervente, azeite ou óleo, salsinha e sal. Iremos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente com sal, até ficar al dente. Vamos retirar do fogo, reservar 2 conchas da água do cozimento para finalização, e escorrer o restante da água. Para dar sequência na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada garfada dessa gostosura!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo cremoso 

• 500 gramas de macarrão tipo espaguete 
• 12 dentes de alho cortados em lâminas 
• 2 ½ litros de água fervente 
• ½ xícara(chá) de azeite ou óleo 
• Salsinha a gosto 
• 1 colher(sopa) de sal 

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente, e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra a água, mas reserve 2 conchas da água do cozimento para finalização, e disponha o macarrão numa travessa. 
3. Coloque numa frigideira o óleo ou azeite, os alho cortado em lâminas, deixe fritar bem até ficar dourado. 
4. Acrescente o macarrão cozido, a água do cozimento reservada, misture bem e deixe refogar por alguns minutos, prove o sal, polvilhe salsinha e retire do fogo. 
5. E agora se delicie com esse suculento macarrão alho e óleo cremoso!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.