Receita de canelone delicioso como sugestão para o almoço de domingo

Essa receita de canelone delicioso é prática e fácil de fazer. Com molho vermelho e branco, ela é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Confira como preparar esse delicioso prato!

Como fazer canelone delicioso

Para preparar o canelone, começaremos fazendo o molho vermelho e o molho branco. Em seguida, montamos o canelone com massa de rolo, presunto, muçarela, requeijão e parmesão. Depois, levamos ao forno para finalizar. Veja como fazer!

Ingredientes da receita de canelone delicioso

Para o molho vermelho

• Pimenta-do-reino a gosto
• Chimichurri a gosto
• Orégano a gosto
• 3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• ½ cebola picada
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho

Para o molho branco

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 400ml de leite integral
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para o canelone / montagem

• Massa pronta em rolo para pastel (ou massa fresca para lasanha, rondelli ou canelone)
• 300g de muçarela fatiada
• 1 pote de 200g de requeijão cremoso
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 300g de presunto fatiado
• Cheiro-verde picadinho para finalizar

Modo de preparo

Do molho vermelho

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o molho de tomate, mexa e tempere com sal, orégano, chimichurri e pimenta-do-reino a gosto.
3. Deixe ferver por cerca de 2 minutos, desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo até dourar levemente.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet em fogo baixo, até engrossar.
3. Acrescente o creme de leite, tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem.
4. Ajuste o sal se necessário e desligue o fogo.

Do canelone

1. Abra a massa de rolo em uma bancada limpa. Use uma fatia de presunto como medida para cortar a massa.
2. Coloque duas fatias de presunto sobre a massa cortada, espalhe requeijão por cima e coloque duas fatias de muçarela.
3. Enrole a massa e repita o processo até montar todos os canelones.
4. Em uma travessa, espalhe todo o molho vermelho e acomode os canelones por cima, com a parte dobrada para baixo.
5. Cubra os canelones com o molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
7. Retire do forno, decore com cheiro-verde picado e sirva.
8. Agora, seu canelone está pronto para ser servido e aproveitado!

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