Essa receita de filé de tilápia assado super saborosa, é uma ótima opção para um almoço leve e simples. Não precisa de fritura e nem faz muita bagunça na cozinha. Se você procura algo rápido e prático, vale a pena experimentar.
Como fazer filé de tilápia assado
Para fazer o filé de tilápia assado, você vai usar ingredientes comuns como filé de tilápia, limão, tomate, alho, azeite, cebola, pimenta-do-reino e sal. O processo é tranquilo. Primeiro, tempere os filés e deixe descansarem por 30 minutos para pegar o sabor. Depois, coloque em um refratário com camadas de tomate e cebola, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Tire o alumínio e deixe dourar. E pronto, o prato está feito.
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Ingredientes da receita de filé de tilápia assado
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- Alho a gosto
- Azeite a gosto
- Cebola a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal, alho, cebola e pimenta-do-reino em uma tigela.
- Deixe descansar por 30 minutos para absorver o tempero.
- Unte um refratário com azeite e forre com metade das rodelas de tomate e cebola.
- Coloque os filés sobre as rodelas e cubra com o restante do tomate e cebola.
- Cubra o refratário com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para baixo, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse até dourar.
- Depois de assado, é só servir e aproveitar.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais