A maçã de amor na travessa é uma versão diferenciada, que o canal pilotando o fogão nos oferece, da tradicional maçã do amor de festa junina feita no palito. Sendo servida dessa forma será mais fácil saborear essa delícia. Confira o passo a passo e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer maçã do amor na travessa
Para fazer maçã do amor na travessa vamos precisar para o creme, de creme de leite, leite condensado, maçãs raladas, leite em pó, manteiga e canela em pó. Para a calda iremos precisar de vinagre, água, açúcar e corante vermelho. Inicialmente vamos colocar numa panela, em fogo médio, a manteiga e deixar derreter totalmente. Para dar continuidade na receita será necessário seguirmos as orientações do passo a passo do restante dos preparos, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só saborear cada colherada dessa sobremesa surreal!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de maçã de amor na travessa
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 maçãs raladas
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Canela em pó a gosto
Para a calda
- ½ colher(sopa) de vinagre
- 1x xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
- Corante alimentício vermelho
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela, coloque a manteiga, leve em fogo médio e deixe derreter. Adicione a maçã ralada, misture bem e deixe cozinhar um pouquinho.
- Acrescente o leite em pó, mexa para agregar, coloque o leite condensado, misture bem, polvilhe canela em pó, e deixe no fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, transfira para um refratário quadrado (22 cm x 22 cm) e leve para gelar.
Da calda
- Coloque na panela, a água, o açúcar, o vinagre, mexa para homogeneizar, leve em fogo baixo, coloque o corante vermelho e deixe ferver até obter uma calda encorpada.
- Retire o refratário da geladeira, coloque a cobertura, e leve para gelar novamente até endurecer.
- E agora, é só retirar da geladeira e se deliciar com essa maça do amor na travessa divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais