Aprenda a fazer um irresistível doce de leite de corte, que desmancha na boca e é super fácil de preparar. Essa receita do Canal Brincando de Casinha é perfeita para quem quer fazer um doce caseiro com apenas três ingredientes. Surpreenda sua família com esse doce tradicional que vai lembrar os tempos de fazenda!
Como fazer doce de leite de corte macio
Vamos preparar um delicioso doce de leite de corte usando leite condensado, leite integral e açúcar. O segredo está em cozinhar lentamente até atingir o ponto certo, resultando em um doce macio e saboroso. Confira o passo a passo!
Confira outras receitas:
Ingredientes do doce de leite
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar e começar a dourar. O ponto é quando a mistura se desgruda da panela.
- Retire do fogo e despeje a mistura em uma superfície lisa. Mexa até esfriar e ficar opaca.
- Coloque a massa sobre um plástico-filme, envolva bem e molde em forma de retângulo. Deixe esfriar completamente.
- Use uma faca molhada para cortar em quadrados do tamanho desejado.
- Coloque os pedaços em uma travessa e sirva.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais