Aprenda a fazer um irresistível doce de leite de corte, que desmancha na boca e é super fácil de preparar. Essa receita do Canal Brincando de Casinha é perfeita para quem quer fazer um doce caseiro com apenas três ingredientes. Surpreenda sua família com esse doce tradicional que vai lembrar os tempos de fazenda!
Como fazer doce de leite de corte macio
Vamos preparar um delicioso doce de leite de corte usando leite condensado, leite integral e açúcar. O segredo está em cozinhar lentamente até atingir o ponto certo, resultando em um doce macio e saboroso. Confira o passo a passo!
Confira outras receitas:
Ingredientes do doce de leite
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar e começar a dourar. O ponto é quando a mistura se desgruda da panela.
- Retire do fogo e despeje a mistura em uma superfície lisa. Mexa até esfriar e ficar opaca.
- Coloque a massa sobre um plástico-filme, envolva bem e molde em forma de retângulo. Deixe esfriar completamente.
- Use uma faca molhada para cortar em quadrados do tamanho desejado.
- Coloque os pedaços em uma travessa e sirva.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
