Bolo de iogurte fofinho e macio bem simples de preparar para acompanhar o cafezinho

Essa receita de bolo de iogurte que o canal Nandu Andrade nos apresenta, além de ser super simples e fácil de fazer, é uma excelente opção para servir num café da manhã ou da tarde. Além disso o resultado é um bolo fofinho com uma textura macia que derrete na boca. Faça, é top!

Como fazer bolo de iogurte 

Para fazer bolo de iogurte iremos precisar de ovos, iogurte natural integral, farinha de trigo, açúcar, óleo, fermento em pó, essência de baunilha e sal. Vamos bater na batedeira, os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por ultimo o fermento em pó e mexer delicadamente com uma colher. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma de furo central, untada e enfarinhada, e assar por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia fofinha desse bolo de iogurte!

Ingredientes da receita de bolo de iogurte 

• 3 ovos 
• 1 copo de iogurte natural integral 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1/3 xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, e bata bem para obter um creme esbranquiçado. 
2. Adicione a essência de baunilha, o óleo, o iogurte integral e bata um pouco mais para homogeneizar. 
3. Acrescente o sal, a farinha de trigo e bata bem, em velocidade baixa, para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa esse bolo de iogurte divino!

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