Esse bolo de frigideira é perfeito para quem busca praticidade e saúde no café da manhã. Além de ser rápido e fácil de fazer, ele é livre de glúten e lactose, uma escolha excelente para começar o dia com uma refeição leve e nutritiva. Sirva com um fio de mel e aproveite essa delícia que vai conquistar seu paladar. Os detalhes dessa receita são do Canal Divinas Receitas
Como fazer bolo de frigideira
Para fazer esse bolo de frigideira, você vai precisar de fubá, tapioca pronta, ovo, banana, água e fermento em pó. Basta misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, despejar em uma frigideira untada e cozinhar por 10 minutos de cada lado. Confira o passo a passo completo para não errar!
Confira outras receitas:
Ingredientes do bolo de frigideira
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de tapioca pronta
- 1 ovo
- 1 banana nanica
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata um ovo com um garfo ou fouet.
- Acrescente a banana amassada e misture bem.
- Adicione a tapioca, o fubá, o fermento em pó e a água, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa, espalhando bem.
- Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Vire o bolo com a ajuda de outra frigideira untada e cozinhe por mais 10 minutos.
- Repita o processo, virando a cada 10 minutos até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Desligue o fogo, transfira o bolo para um prato e sirva.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais