Se você é fã de bolo de milho, vai adorar esse divino bolo grande cremoso, do Canal juh simplicia, que fica um arraso de gostoso! Perfeito para servir com um café ou para sua festa junina, ele fica macio, fofinho e muito saboroso, com o toque especial da canela, além de não levar farinha de trigo! Não perca tempo, faça hoje mesmo!
Como fazer bolo grande cremoso
Para a receita de bolo grande cremoso, com um preparo fácil, coloque numa vasilha grande, o flocão de milho e o leite que precisa estar quente, mexendo e deixando reservado durante 10 minutos. Nesse meio tempo, adicione no liquidificador e bata por 1 minuto, para uniformizar: os ovos inteiros, o açúcar, o milho-verde, o óleo, o sal e o creme de leite. Deixe bater durante 1 minuto para uniformizar. Depois disso, acrescente o flocão de milho já hidratado que você reservou e bata por meio minutinho. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
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Ingredientes da receita de bolo grande cremoso
- 1 copo de leite quente (300ml)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- canela em pó (a gosto)
- 3 ovos inteiros
- uma pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar (135g)
- 2 xícaras chá de flocão de milho (200 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela espaçosa, adicione: 2 xícaras chá de flocão de milho e 1 copo de leite quente, misturando bem com uma colher. Deixe reservado por 10 minutos.
- Enquanto isso, coloque no liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, ½ xícara (chá) de óleo, uma pitada de sal e 1 caixinha de creme de leite.
- Bata por 1 minuto, para triturar o milho e homogenizar.
- Junte o flocão de milho já hidratado reservado, tampe o liquidificador e torne a bater, por meio minuto.
- Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para incorporar.
- Pegue uma forma de furo central e unte com manteiga ou margarina, polvilhando-a com canela em pó, em seguida despeje a massa nela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral e centro da forma, para soltar e desenforme.
- Sirva e desfrute do seu fantástico bolo grande cremoso!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
