Receita de abobrinha perfeita que o dono de um restaurante me ensinou

Vamos te ensinar a preparar um arroz temperado com abobrinha uma forma deliciosa de incluir abobrinha na refeição da sua família.

André Holmo
receita de abobrinha
Receita de abobrinha

Essa receita de abobrinha com arroz é uma ótima maneira de introduzir legumes na alimentação das crianças, combinando sabor e nutrição em um prato só. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse arroz temperado vai conquistar todos na sua casa. Acompanhe a receita do canal Tamiris Figueira e prepare-se para uma refeição deliciosa!

Como fazer receita de abobrinha

Para fazer essa receita, vamos utilizar abobrinha, bacon, cebola, pimentão, alho, pimenta do reino, sal, arroz e queijo. Primeiramente, fritamos o bacon e refogamos os legumes. Em seguida, adicionamos o arroz, fritamos um pouco e acrescentamos água para cozinhar. Por fim, adicionamos o queijo e o cheiro verde para finalizar. Vamos ao passo a passo detalhado!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de abobrinha com arroz

  • 2 abobrinhas médias
  • 100g de bacon
  • 1/2 cebola
  • 1 pimentão
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de arroz
  • 100g de queijo
  • 1 cenoura (opcional)
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Corte as abobrinhas e a cenoura em cubos médios.
    • Pique a cebola, o pimentão e o alho.
  2. Fritura do Bacon:
    • Em uma frigideira grande, frite o bacon por 2 minutos em fogo médio até dourar e soltar a gordura.
  3. Refogando os Legumes:
    • Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
    • Acrescente o pimentão, o alho socado com sal e a cenoura. Refogue por mais alguns minutos.
    • Adicione a abobrinha e tempere com pimenta do reino e sal. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos.
  4. Adicionando o Arroz:
    • Acrescente o tomate picado e mexa para incorporar.
    • Adicione o arroz cru e frite por alguns minutos, mexendo sempre.
  5. Cozimento do Arroz:
    • Cubra tudo com água quente, ajustando o sal se necessário.
    • Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar em fogo médio.
    • Quando a água estiver quase secando, abaixe o fogo e tampe completamente a panela.
  6. Finalização:
    • Quando o arroz estiver quase seco, adicione o queijo cortado em cubos pequenos.
    • Espere até a água secar completamente e o arroz cozinhar.
    • Finalize com cheiro verde picado e misture bem.

Agora é só servir essa deliciosa e nutritiva receita de abobrinha com arroz. Aproveite cada garfada desse prato saboroso e faça sucesso na sua casa!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.