Essa farofa completa é simplesmente incrível, e depois que você fizer ela você terá que concordar comigo. Ensinada pelo Canal Receitas de Pai, essa farofa completa tem um pouquinho de tudo que todo mundo gosta, ficando com um temperinho delicioso e combinando simplesmente com tudo!
Como fazer farofa completa
Precisaremos de ingredientes comuns em nossa despensa para fazer essa deliciosa farofa completa, como bacon, pimentão amarelo, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola, alho, cenoura, ovo, farinha panko, azeite, azeitonas sem caroço, cebolinha, pimenta-do-reino, sal, e uvas-passas. Preparar essa receita de farofa é muito simples! Primeiro , fritamos o bacon em azeite até dourar. Em seguida, refogamos pimentões, cebola e alho e em seguida cenoura, azeitonas e uvas-passas. Finalizamos adicionando ovo, cebolinha e panko, misturando bem e temperando. Depois é só servir essa delícia.
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Ingredientes da receita de farofa completa
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 cebola pequena picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 cenoura média ralada
- 5 ovos cozidos picados
- 1 pacote de farinha panko (200 g)
- azeite, azeitonas sem caroço, cebolinha, pimenta-do-reino, sal e uvas-passas a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em um pouco de azeite até dourar levemente.
- Adicione o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebola e o alho, e deixe fritar até a cebola ficar transparente.
- Junte a cenoura e refogue por alguns instantes, juntando as azeitonas sem caroço e as uvas-passas em seguida.
- Acrescente o ovo cozido, a cebolinha e a farinha panko, mexendo bem para tudo ficar bem homogêneo.
- Acerte o tempero com o sal e a pimenta-do-reino e coloque em uma linda travessa de servir.
- Agora é só saborear essa maravilha de farofa completa com toda a família!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
