Você sabia que é possível fazer um saboroso frango frito sem óleo? Com essa magnífica receita, você verá que é possível cozinhar e fritar o frango na água e na própria gordura que irão se soltar dele, garantido maciez e suculência por dentro, com uma linda cor dourada por fora! Confira a receita do Canal TETÉ CULINÁRIA, faça o magnífico frango frito sem óleo e prepare-se para os elogios!
Como fazer frango frito sem óleo
Para a receita de frango frito sem óleo, começaremos higienizando o frango, colocaremos sobrecoxas com pele em uma tigela e juntaremos: tempero pronto a gosto, alho amassado e um pouco de vinagre, mexendo super bem. Iremos marinar por, no mínimo, meia hora. Colocaremos uma frigideira antiaderente no fogo, esquentaremos e colocaremos as sobrecoxas com a pele voltada para baixo. O segredo é não mexer, fecharemos a frigideira com a tampa e deixaremos no fogo, a princípio, por 20 minutos. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu irresistível frango frito sem óleo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango frito sem óleo
- tempero pronto com sal, cominho e pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 sobrecoxas com pele
- 2 dentes de alho amassados
- um pouco de vinagre
Modo de preparo
- Higienize o frango, adicione as sobrecoxas com pele numa vasilha, acrescente o tempero pronto a gosto, o alho amassado e um pouco de vinagre, misturando tudo muito bem.
- Deixe o frango nessa marinada por, pelo menos, 30 minutos.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, aqueça e disponha as sobrecoxas com a pele virada para baixo.
- Não mexa, tampe a frigideira e mantenha no fogo por 20 minutos. Após esse tempo, verifique, vai cozinhar a parte de cima e soltar água, é assim mesmo.
- Mantenha por mais uns 10 minutos no fogo, você verá que agora secou praticamente toda a água, ela soltou gordura e sta fritando.
- Vire apenas quando o lado de baixo estiver bem douradinho, deixando dourar do outro lado também.
- Retire, sirva e desfrute do seu sensacional frango frito sem óleo! Bom apetite!
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