Quem não gosta de chocolate não é mesmo? Por isso hoje iremos te ensinar um delicioso recheio de chocolate para bolos, que pode ser usado também para rechear trufas e ovos de páscoa, com muito chocolate. Venha para o nosso passo a passo aprender essa maravilhosa receita da Leticia Sweet Cake.
Como fazer receita de recheio de chocolate para bolos
Esse delicioso recheio de chocolate para bolos além de ser delicioso, ainda é muito fácil de preparar, podendo ser usado para rechear bolos, tortas, trufas, e até mesmo ovos de páscoa. Para preparar, leve o leite condensado e o cacau em pó para uma panela e dissolva muito bem, depois acrescente o creme de leite, o leite e leve para o fogo. Assim que levantar fervura, adicione o chocolate picado, e deixe chegar no ponto, que é de brigadeiro. Depois é só deixar esfriar para usar e rechear o que quiser.
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Ingredientes da receita de recheio de chocolate para bolos
- 1 e 1/2 cx de leite condensado (592g)
- 4 colheres (sopa) de cacau
- 80g 1/2 cx de creme de leite (100g)
- 400ml de leite integral
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo.
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, o cacau em pó peneirado, e misture tudo muito bem.
- Depois acrescente o leite, e o creme de leite.
- Leve para o fogo médio, e quando começar a ferver, adicione o chocolate.
- O ponto ideal é que fique como um brigadeiro.
- Retire da panela, cubra com papel filme e aguarde esfriar para o uso.
- Depois é só utilizar esse delicioso recheio de chocolate para bolos.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
