Sobremesa de pêssego tão cremosa que derrete na boca vai ficar linda na sua mesa de Natal

Especialmente para quem ama pêssego, essa deliciosa sobremesa de pêssego é uma tentação de tão gostosa. Ainda mais porque ela fica linda na hora de servir, já dá água na boca só de ver! Faça essa deliciosa sobremesa de pêssego ensinada pelo Canal Jazete Paulista e apaixone-se!

Como fazer uma sobremesa de pêssego

Para fazer essa sobremesa de pêssego, usaremos ingredientes que podem ser encontrados em supermercados, como biscoito maria, manteiga, gelatina incolor sem sabor, cream cheese, nata, açúcar, pêssego em calda, açúcar, e manteiga. Preparar essa sobremesa de pêssego é bem simples. Primeiro, trituramos os biscoitos e incorporamos a manteiga derretida, fazendo a base da sobremesa em uma forma com fundo removível e gelamos por 30 minutos. Picamos os pêssegos, preparamos o creme e despejamos sobre a base, levando para gelar por 2 horas. Preparamos a calda, despejamos por cima e gelamos novamente, saboreando essa maravilha bem gelada!

Ingredientes da receita de sobremesa de pêssego

Para a massa

• 200 g de biscoitos maria (ou biscoito maisena)
• 1/2 xícara de chá de manteiga (ou margarina)

Para o creme

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 600 g de cream cheese 
• 200 g de nata (ou creme de leite fresco)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de pêssego em calda

Para a calda

• 3/4 de xícara de chá açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os biscoitos maria picados e triture até virar uma farinha fina.
2. Passe para uma tigela e junte a manteiga derretida, misturando até virar uma farofa úmida.
3. Coloque a farofa em uma forma com fundo removível e espalhe bem, compactando com uma colher ou o fundo de um copo.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

Do creme

1. Escorra o pêssego em calda e pique duas bandas de pêssego em cubinhos pequenos.
2. Corte as demais bandas de pêssego em tiras e reserve.
3. Prepare a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante.
4. Em uma tigela de batedeira, coloque o cream cheese, a nata e o açúcar.
5. Bata bem até ficar bem cremoso e homogêneo e incorpore a gelatina dissolvida e o pêssego picado.
6. Despeje o creme na forma e nivele bem, forrando a lateral da forma com papel manteiga ou acetato se preferir.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelar.
2. Acrescente a manteiga e o pêssego em tiras e misture até os torrões se desfazerem.
3. Quando o caramelo engrossar, passe a calda para uma tigela e reserve para esfriar.
4. Desenforme a torta e coloque em uma travessa de servir, decorando com a calda de pêssego.
5. Agora é levar para gelar só saborear essa belíssima sobremesa de pêssego bem gelada!

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