Ser você está buscando uma alternativa mais saudável para o seu café da manhã, não deixe de preparar este sensacional lanche sem açúcar, que fica incrível! Feito com praticidade e rapidez, esta gostosura que leva batata doce e coco, é super nutritiva e saborosa. Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça ainda hoje o fantástico lanche sem açúcar e surpreenda-se!
Como fazer lanche sem açúcar
Para o lanche sem açúcar, colocaremos numa tigela: a batata-doce ralada no ralo fino, juntaremos o sal e mexeremos bem. Incluiremos o coco ralado e o leite em pó, mexendo novamente super bem, incorporando tudo, obtendo uma massa. Numa cuscuzeira, colocaremos a metade da água indicada e umas gotas de vinagre, para não escurecer a cuscuzeira. Iremos inserir a peça furadinha e adicionar a massa de batata doce. Arrumaremos levemente com um garfo, sem precisar apertar muito. Depois, fecharemos a cuscuzeira com a tampa e cozinharemos por 20 minutos em fogo médio. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico lanche sem açúcar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanche sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 batatas-doces raladas no ralo fino
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 50g de coco ralado + o quanto baste para salpicar (opcional)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione: a batata-doce ralada no ralo fino, acrescente o sal e misture bem.
- Acrescente o coco ralado e o leite em pó, tornando a misturar muito bem, envolvendo tudo, formando uma massa.
- Pegue a cuscuzeira e adicione a metade da capacidade de água recomendada e um pouco de vinagre, para não manchar.
- Encaixe a peça furadinha na cuscuzeira e coloque a massa de batata doce. Ajeite suavemente com um garfo, não precisa socar.
- Em seguida, tampe a cuscuzeira, leve ao fogo médio e deixe cozinhar durante 20 minutos. Logo no início do cozimento, dê uma assentada com uma colher na massa.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Se desejar, salpique coco ralado por cima, sirva e delicie-se com seu maravilhoso lanche sem açúcar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais