Você com certeza vai fazer sucesso no churrasco se preparar essa sobrecoxa de frango assada na brasa! Com um temperinho irresistível, essa sobrecoxa de frango tem um sabor que todo mundo vai tentar imitar, mas não vai conseguir. Uma receita ensinada pelo Canal Angela Drulla Receitas!
Como fazer sobrecoxa de frango
Para fazer essa sobrecoxa de frango assada na brasa, precisaremos de poucos ingredientes que talvez você tenha em casa, como sobrecoxa de frango, limão, cebola, alho, maionese , molho de tomate, cheiro-verde, chimichurri, mostarda, orégano, páprica, pimenta calabresa, e sal. Preparar essa esse frango é bem simples. Primeiro, temperamos as sobrecoxas e deixamos marinar na geladeira por 4 horas. Depois, colocamos sobre braseiro médio em espeto ou grelha e deixamos chegar ao ponto desejado, ou até que doure bem e fique cozida por dentro.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango
- 6 sobrecoxas de frango
- suco de 1 limão
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- cheiro-verde, chimichurri, mostarda, orégano, páprica, pimenta calabresa e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as sobrecoxas de frango e espalhe bem o sal.
- Tempere também com o limão, a cebola, o alho, o cheiro-verde, a mostarda, o orégano, a pimenta calabresa, o chimichurri e a páprica.
- Junte ainda a maionese e o molho de tomate e misture tudo bem para incorporar.
- Tampe a tigela e leve à geladeira, deixando marinar por pelo menos 4 horas.
- Coloque as sobrecoxas em um espeto ou sobre a grelha e asse em braseiro médio até que fiquem bem douradas por fora e cozidas por dentro.
- Agora é só saborear essa delícia de sobrecoxa de frango assada na brasa que é de lamber os dedos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais