Gelatina recheada é uma deliciosa sobremesa e além disso tem um visual tão lindo que só de olhar dá água na boca. É uma excelente opção para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão de gelatina recheada e faça hoje, você vai adorar o resultado divino!
Como fazer gelatina recheada
Para fazer gelatina recheada iremos precisar para a 1ª. etapa do preparo de água quente, creme de leite e gelatina sabor maracujá. Para a 2ª. etapa do preparo da gelatina recheada vamos utilizar água quente, água gelada e gelatina de morango. Primeiramente iremos preparar a 1ª. etapa do preparo da gelatina recheada, conforme as orientações, dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo e gelar por 2 horas. Em seguida vamos preparar a 2a. etapa, seguindo o passo a passo, deixar esfriar bem, retirar a forma da geladeira, passar uma faquinha em toda lateral do creme e despejar aos poucos a mistura da 2ª. etapa. Gelar novamente a gelatina recheada, por 4 horas ou até ficar firme, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia maravilhosa dessa espetacular gelatina recheada!
Ingredientes da receita de gelatina recheada
Para a 1ª. etapa
- 250 ml de água quente
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
Para a 2ª. etapa
- 300 ml de água quente
- 300 ml de água gelada
- 3 caixinhas de gelatina sabor morango
Modo de preparo
Da 1ª. etapa
- No liquidificador coloque a água quente, a gelatina sabor maracujá e bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Acrescente o creme de leite e bata por mais por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo e leve para gelar por 2 horas.
Da 2ª. etapa
- Coloque no liquidificador a água quente e a gelatina sabor morango. Basta bem por 2 minutos para ficar homogêneo.
- Adicione a água gelada e bata por 1 minuto apenas para misturar os ingredientes.
- Transfira essa mistura para uma vasilha e deixe esfriar totalmente.
Montagem
- Retire a forma da geladeira, e passe uma faquinha em toda a lateral do creme de maracujá, já firme.
- Despeje a gelatina de morango, aos poucos, colocando devagar em toda a lateral da forma. Leve para gelar por 4 horas ou até ficar bem firme.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com essa linda gelatina recheada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais