Você quer saber qual carne para fazer espetinho é a melhor para arrasar no churrasco? Então vai adorar essa dica caseira sensacional, do Canal Espetinho de Sucesso de carne para fazer espetinho, que selecionamos para você hoje. O espetinho de churrasco é uma delícia que todo mundo gosta, e que pode ser uma ótima fonte de renda, se você souber escolher a carne certa. Mas se tranquilize, pois te mostraremos qual carne para fazer espetinho é a mais indicada, para preparar espetinhos deliciosos e econômicos! Venha conferir tudo logo abaixo!
Qual carne para fazer espetinho você deve escolher
A maioria das pessoas que atuam na área de espetinhos utiliza a alcatra, pelo fato de ser uma carne macia e que assa rápido. Sem contar que ela possui menos gordura e por isso reduz as perdas, aumentando o rendimento. No entanto, ela é um corte mais caro, e esse é um ponto negativo. Caso você deseje uma carne mais em conta para preparar espetinho, pode escolher acém, contra-filé, aranha bovina, cordão de filé mignon, coxão mole ou fraldinha. Já se for fazer espetinhos de frango, peça peito de frango, e o pernil do lombo para espetinhos de porco, é o ideal.
Onde comprar carne para fazer espetinho
Para a compra da carne para fazer espetinho, ter conhecimento do melhor lugar, faz toda a diferença no resultado dos seus espetinhos, influenciando diretamente na qualidade dos mesmos. Escolha sempre abastecedores honestos e com hábitos saudáveis de limpeza, já que a conservação da carne precisa ser realizado da maneira certa. Outro ponto importante, é sempre adquirir carnes frescas, fugindo das mais escuras, até mesmo se você se sentir atraído pelo valor mais baixo. E finalmente, deixe sempre as notas fiscais guardadas, pois elas serão para você, uma proteção adicional, podendo até ser exigidas em algum momento pela fiscalização.
Agora que você aprendeu com essas dicas fabulosas, qual a melhor carne para fazer espetinho, coloque-as em prática e fará espetinhos de sucesso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais