Todos vão adorar o docinho do céu, uma sobremesa que pode ser definida com duas palavras: praticidade e gostosura! Essa maravilha de doce também conhecida como toucinho do céu, traz uma textura de pudim e gosto de bolo e fica dos deuses! Não perca tempo, confira a receita, faça ainda hoje o maravilhoso docinho do céu e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer docinho do céu
Para o docinho do céu, vamos utilizar: açúcar, leite de coco, coco ralado, ovos, manteiga ou margarina, fermento em pó, sal, farinha de trigo e leite. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa, com exceção do coco ralado e do fermento em pó, que iremos bater levemente apenas para agregar. Passaremos essa mistura para um refratário de vidro previamente untado e assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Em seguida, vamos retirar do forno, esperar amornar, servir e aproveitar seu incrível docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
- Vá batendo muito bem por 1 minuto, até que fique uniforme. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata levemente, apenas para incorporar.
- Despeje essa massa em um refratário de vidro (26cm de diâmetro) previamente untado com manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, aguarde amornar um pouco, sirva e deguste seu espetacular docinho do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais