Pensa numa rosquinha doce, extremamente crocante, deliciosa, e com um sabor agridoce que só de imagina dá água na boca. É a opção certa para ser servida num chá da tarde. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada e se apaixone pelo resultado surreal dessa rosquinha doce!
Como fazer rosquinha doce
Para fazer essa rosquinha iremos precisar de ovos, polvilho azedo peneirado, óleo, leite e sal. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes da rosquinha doce até obter uma massa cremosa, mas consistente. Iremos transferir para uma saco de confeiteiro com bico pitanga, e modelar a rosquinha doce numa assadeira, que não precisa estar untada, polvilhar açúcar cristal, e assar a rosquinha doce até ficar dourada em forno pré-aquecido a 220 graus. Retirar do forno, dispor numa travessa e se deliciar com essa espetacular rosquinha!
Ingredientes da receita de rosquinha doce
- 2 ovos
- 500 gramas de polvilho azedo peneirado
- 250 ml de óleo
- 250ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- Açúcar cristal para polvilhar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para homogeneizar. Adicione o polvilho peneirado, e mão na massa.
- Misture bem com as mãos, até obter uma massa pegajosa, mas consistente.
- Caso nesse ponto a massa fique muito dura, acrescente mais 1 ovo ou um pouco mais de leite. Se ficar muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
- Disponha essa mistura num saco de confeitar com bico pitanga, e modele as rosquinhas numa assadeira (não precisa untar).
- Polvilhe açúcar cristal em todas elas, e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas.
- Retire do forno, coloque numa travessa e sirva essa linda rosquinha!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
