O bolo areia é uma receita maravilhosa para servir em um café da tarde para toda a família. Com uma massa muito fofinha e que desmancha na boca – por isso o nome – esse bolo areia vai te surpreender. Faça esse bolo areia e todos irão se apaixonar por essa receita!
Como fazer bolo areia
Para fazer esse bolo areia vamos precisar de alguns ingredientes que muito provavelmente já estão na sua despensa, como açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento químico em pó, leite, manteiga e amido de milho. Preparar esse bolo areia é muito simples! Primeiro, separamos gemas e claras e batemos as claras em neve. Em outra tigela, batemos manteiga e açúcar até obter um creme fofo. Misturamos as gemas e, em seguida, adicionamos farinha e amido aos poucos alternando com leite. Incorporamos fermento e claras em neve, despejamos em uma forma untada e enfarinhada e assamos por 30 minutos. Esperamos amornar, desenformamos e provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo areia
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de amido de milho
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma tigela até ficarem bem firmes.
- Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar, batendo muito bem até obter um creme fofo. Acrescente as gemas e bata novamente.
- Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite misturando bem com uma espátula após cada adição.
- Incorpore o fermento químico em pó e as claras em neve, misturando delicadamente com a espátula.
- Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Retire a forma do forno, deixe amornar e desenforme.
- Agora é só provar esse delicioso bolo areia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais