Frango assado na panela de pressão sem água ele cozinha no caldo da cebola e fica irresistível

André Holmo
Frango Assado
frango assado na panela de pressão

Que tal aprender a fazer um frango assado na panela de pressão que é uma delícia? Você vai adorar essa receita bem prática e rápida feita sem água, com cebola, e temperos, que traz sabor e textura incríveis: douradinho e crocante por fora e macio e suculento por dentro. Confira a receita do Canal Tathi Calicchio e experimente essa maravilha de frango assado na panela de pressão!  

Como fazer frango assado na panela de pressão

Para o frango assado na panela de pressão, com um preparo fácil, vamos iniciar utilizando sal, pimenta-do-reino, alho e um fiozinho de óleo para temperar o frango. Podendo,  manteremos marinando por alguns minutos. Vamos colocar numa panela de pressão um fio de óleo e cobrir o fundo com rodelas grossas de cebola. Iremos espalhar o frango sobre a cebola, tampar a panela e colocar no fogo, cozinhando durante 10 minutos. Iremos pegar uma travessa, transferir para ela, servir e saborear seu apetitoso frango assado na panela de pressão!

Ingredientes da receita de frango assado na panela de pressão

  • 600g de sobrecoxa de frango 
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 dente de alho bem picado

Modo de preparo

  1. Passe óleo em uma panela de pressão e cubra o fundo com rodelas grossas de cebola. 
  2. Em um recipiente, misture sal, pimenta-do-reino, alho e um pouco de óleo até formar uma pasta. 
  3. Passe essa pasta no frango, envolvendo bem os pedaços todos. 
  4. Coloque na panela as sobrecoxas de frango, com a pele para baixo. 
  5. Tampe a panela e leve ao fogo baixo. 
  6. Quando pegar pressão, aumente o fogo e deixe por 10 minutos. 
  7. Passado esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair de forma natural. 
  8. Transfira o frango para uma travessa após tirá-lo da panela. 
  9. Está pronto seu saboroso frango assado na panela de pressão! Sirva e se delicie!

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