Esse pão de batata é uma excelente opção para você fazer na hora do lanche ou do café e se deliciar. Além de ser muito gostosos, esses pãezinhos são super fáceis de se fazer e rendem muito bem. A batata dá um gosto super especial para esses pães e todo mundo vai adorar. Não deixe de fazer esse pão de batata!
Como fazer pão de batata
Para fazer esse sensacional pão de batata, vamos começar misturando fermento biológico, açúcar refinado e um pouco de leite morno. Depois de misturar bem esses ingredientes, vamos acrescentar ovos, sal, óleo, manteiga, batata cozida e amassada e então bater tudo na batedeira por alguns minutinhos. Depois de bater tudo, vai ficar com uma consistência de papinha de neném, então vamos agregar a farinha de trigo aos poucos, para em seguida sovar até a massa ficar bem lisa e homogênea. Feito isso, deixamos a massa descansar e na sequência a dividimos em bolinhas. Agora é só acomodar essas bolinhas numa assadeira, levar ao forno e está pronto nosso pão de batata!
Ingredientes da receita de pão de batata
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- ½ xícara de chá de leite morno
- 2 ovos grandes
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de batata inglesa cozida e amassada
- 5 xícaras de de chá farinha de trigo
Medida da xícara: 240mL
Modo de preparo
- Coloque em um bowl o fermento, o açúcar e o leite. Misture bem.
- Acrescente os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e a batata.
- Bata com uma batedeira por 5 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo manualmente com uma espátula.
- Depois de incorporar toda a farinha, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
- Retorne a massa para o bowl, cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Passado esse tempo, retorne a massa para a bancada e porcione em bolinhas de aproximadamente 90g cada.
- Acomode as bolinhas uma ao lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele os pãezinhos com 1 gema diluída em um pouco de leite.
- Leve ao forno a 180°C e asse por 35 minutos ou até dourar.
- Está pronto seu maravilhoso pão de batata!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Misturei carne moída com mais 3 ingredientes e preparei um hambúrguer caseiro sensacional
Curau de milho de latinha de liquidificador simples e fácil para qualquer dia da semana
Bolo de maisena com apenas 3 ingredientes perfeito para servir com chá ou café
Pão caseiro de massa mole feito no liquidificador muito fofinho e delicioso
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais