Essa receita de salsicha no palito é um lanchinho muito gostoso e criativo e certamente todo mundo vai adorar. Dentro do espeto temos salsicha e muçarela, que vai derreter e vai puxa-puxa, e por fora temos uma casca crocante e sequinha. Você não pode deixar de experimentar, faça hoje mesmo essa salsicha no palito!
Como fazer salsicha no palito
O preparo dessa receita é muito fácil e sem segredos. Para começar, vamos conferir os ingredientes a serem utilizados no preparo da massa: farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e sal. É só colocar todos esses ingredientes em um mesmo recipiente e misturar muito bem até formar uma massa lisa e bem mole. Em seguida, vamos cortar em pedaços de tamanho parecidos a salsicha e a muçarela, para em seguida colocarmos em um palito de madeira. Feito isso, vamos mergulhar os espetos na massa e depois passar na farinha panko, que vai deixar bem crocante. Agora é só fritar em óleo quente até dourar!
Ingredientes da receita de salsicha no palito
- 250g de farinha de trigo
- 250mL de leite integral
- 50g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 12 salsichas
- 750g de muçarela
- farinha panko q. b.
- óleo (para cobrir)
Modo de preparo
- Adicione a farinha de trigo peneirada em uma tigela.
- Junte o sal, o açúcar, o ovo e o leite.
- Misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve.
- Corte a salsicha e a muçarela em rodelas da mesma espessura.
- Em um palito de madeira grande, alterne 4 rodelas de salsichas e 4 de muçarela.
- Adicione a massa em um copo e mergulhe o palito dentro do copo.
- Retire do copo e deixe cair o excesso de massa.
- Passe o palito na farinha panko.
- Faça isso com todos os palitos.
- Frite em uma panela com óleo a 180°C, até dourar.
- Está pronta sua deliciosa salsicha no palito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais