Biscoito de polvilho certamente é um dos melhores acompanhamentos para um bom lanche ou café, e se você ainda não sabe preparar essa delícia, não se preocupe porque vamos te ensinar! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, faremos esse maravilhoso e incrível biscoito de polvilho!
Como fazer biscoito de polvilho
O modo de preparo dessa receita é muito simples e também fica pronta em pouquíssimo tempo. Para começar, vamos consultar os ingredientes necessários para o nosso preparo: polvilho doce, óleo, leite, água, sal e ovos. Com os ingredientes devidamente separados, vamos começar colocando o óleo, o leite, a água e o sal em uma panela e levar ao fogo. Quando começar a ferver, então vamos despejar essa mistura sobre o polvilho doce, para escaldá-lo. Depois de misturar bem esses ingredientes, entramos com alguns ovos e mexemos novamente. Feito isso, o próximo passo é modelar os biscoitos com um saco de confeitar e depois levar para assar!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 2 xícaras de chá (de 240mL) de polvilho doce
- 200mL de óleo
- 200mL de leite
- 200mL de água
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.
- Em uma panela, adicione o óleo, o leite, a água e o sal e leve ao fogo.
- Quando levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre o polvilho. Mexa bem.
- Acrescente os ovos e mexa até a massa homogeneizar.
- Coloque a massa em um saco de confeitar.
- Em uma assadeira, faça tiras grossas do biscoito.
- Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
