Pensa numa gostosura com uma textura que derrete na boca. O sequilho de limão é exatamente isso e muito mais. Além disso é a sugestão perfeita para ser servida num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de sequilho de limão e faça! Você vai se apaixonar porque é divino!
Como fazer sequilho de limão
Par afazer sequilho de limão vamos precisar de maisena, manteiga, açúcar, suco de limão, raspas de limão e sal. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do sequilho de limão, amassar bem até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida iremos modelar bolinhas com essa massa do sequilho de limão, dispor numa assadeira untada e polvilhada com maisena, pressionar cada bolinha com um garfo, e assar em forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a base do sequilho de limão fiquei dourada. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva essa maravilha de sequilho de limão!
Ingredientes da receita de sequilho de limão
- ¾ xícara(chá) + 1 colher(sopa) de maisena
- ¼ xícara(chá) manteiga sem sal
- 2 colheres(sopa) rasa de açúcar
- ½ colher(sopa) de suco de limão
- ¼ colher(chá) de raspas de limão
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão. Misture muito bem por 1 minuto.
- Acrescente a maisena misture com uma colher para incorporar, e depois a massa e muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha essa massinha numa bancada, modele um quadrado e corte em quadradinhos.
- Em seguida modele bolinhas com os quadradinhos de massa e disponha numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com maisena.
- Pressione cada bolinha com um garfo para dar um visual lindinho e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 15-20 minutos, até dourar na base.
- Retire do forno, deixe esfriar numa grade e sirva em seguida esse maravilhoso sequilho de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais