O bolo amanteigado, que é bem simples e prático de fazer, fica delicioso. Essa receita de vó é sensacional e o resultado é um bolo que derrete na boca, de tão macio, perfeito para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita, faça o incrível bolo amanteigado e receba os elogios!
Como fazer bolo amanteigado
Para o bolo amanteigado, precisaremos de: açúcar, ovos, manteiga, leite, farinha de trigo, essência de amêndoa e baunilha, sal e fermento em pó. Vamos começar batendo os ingredientes todos na batedeira, com exceção do fermento em pó que colocaremos por último, misturando com uma colher. Iremos transferir a mistura para uma forma de furo central e levar para assar por cerca de 45 minutos em forno médio, aguardando depois amornar para desenformar. Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo amanteigado. Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 5 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Para formar um creme homogêneo e fofo, adicione na batedeira e bata: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.
- Junte as essências de amêndoa e de baunilha e bata mais um pouco.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, sem parar de bater.
- Coloque o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher.
- Transfira a mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
- Aguarde amornar para depois desenformar.
- Sirva e se delicie com seu sensacional bolo amanteigado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais