Farofa de natal especial uma delícia que fica pronta em minutos e toda família adora

Com a chegada das festas de fim de ano, vêm junto aquelas tradicionais e incríveis receitas que não podem faltar. Uma receita que com certeza não pode faltar na ceia de natal do brasileiro é a farofa. Essa farofa de natal do canal Culinária Prática que vamos te ensinar a fazer é uma delícia e fará o maior sucesso na sua ceia!

Como fazer farofa de natal

Para fazer esse clássico dos natais brasileiros, não tem segredos. Numa panela ou numa frigideira grando, vamos fritar bacon e calabresa até que soltam toda a gordura. Quando isso acontecer, adicionamos mais manteiga para que a farofa fique bem molhadinha. Agora começamos a refogar alho e cebola nessa gordura, e depois é a vez dos pimentões picados, um pouco de cada cor. Agora é só juntar as uvas-passas, o milho, a ervilha e refogar tudo por alguns instantes. Feito isso, enfim juntamos a farinha e mexemos até que esteja bem misturado. Agora é só ajustar o sal e servir!

Ingredientes da receita de farofa de natal

• 4 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de mandioca branca
• ½ lata de milho-verde
• ½ lata de ervilha
• 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
• 150g de bacon cortado em cubinhos
• ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ pimentão amarelo cortado em cubinhos
• ½ pimentão verde cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• 1 cebola bem picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela ou frigideira grande, coloque o bacon e a calabresa para fritar.
2. Quando estiverem quase prontos, junte a manteiga e aguarde derreter.
3. Então, coloque a cebola e o alho para refogar.
4. Quando a cebola murchar, junte também os pimentões e refogue.
5. Agora adicione as azeitonas, as uvas-passas, o milho e a ervilha.
6. Mexa bem e então despeje a farofa ou a farinha de mandioca.
7. Misture de modo a incorporar todos os ingredientes.
8. Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal.
9. Sua maravilhosa farofa de natal está pronta. Bom apetite!

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