O biscoitinho de queijo mineiro é a melhor opção para o lanche. Feito com ingredientes simples e de forma rápida e prática, esse biscoitinho vai conquistar você e toda a sua família. Confira a receita agora mesmo e aproveite!
Como fazer biscoitinho de queijo
Para fazer o biscoitinho de queijo, vamos precisar de ovos, óleo, polvilho doce, queijo meia cura, leite e sal. O modo de preparo da receita é muito simples: basta misturar todos os ingredientes, deixando o leite por último, pois é ele que vai dar ponto na massa. Quando a massa estiver homogênea, mas ainda grudando um pouco nas mãos, é sinal de que está no ponto. Então, é só modelar os biscoitinhos de queijo e leva-los para assar até dourarem levemente embaixo. O resultado é um biscoito delicioso e que vai agradar a todos. Faça hoje mesmo!
Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- leite até dar o ponto (mais ou menos 1 xícara)
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho e o queijo.
- Se o queijo não estiver salgado, junte uma pitada de sal e misture.
- Adicione o óleo e os ovos e misture bem.
- Junte o leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea, mas ainda grudando um pouco nas mãos.
- Modele os biscoitinhos e coloque na fôrma. Não é necessário untar, nem enfarinhar.
- Asse em forno médio pré-aquecido até o fundo dos biscoitos dourarem levemente.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
