Torta de palmito com requeijão com massa que derrete na boca fácil e deliciosa

Uma torta de palmito cremosa, deliciosa e perfeita para ocasiões especiais

Torta De Palmito Com Requeijão
Torta de palmito com requeijão

A torta de palmito com requeijão fica com uma massa crocante que desmancha na boca e um recheio úmido, cremoso e saboroso. Prática e simples de fazer, você pode servir esta torta no seu lanche da tarde ou até num jantar descontraído. Confira a receita e faça a incrível torta de palmito!

Como fazer torta de palmito

Para esta receita, vamos fazer um recheio de palmito com requeijão seguindo as orientações do modo de preparo, levar à geladeira e reservar. Vamos fazer uma massa podre, forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível, adicionar o recheio reservado e cobrir a torta com a massa. Vamos pincelar com gema e levar para assar no forno por cerca de 40 minutos. Então você já pode servir a torta de palmito que é muito gostosa!

Ingredientes da torta de palmito com requeijão

Para a torta

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150g de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 gemas para pincelar

Para o recheio

  • 1 vidro grande de palmito picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

  1. Aqueça uma panela com o azeite.
  2. Adicione a cebola e o tomate picado e refogue até eles murcharem.
  3. Acrescente o palmito, as azeitonas e o sal a gosto e cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
  4. Junte o requeijão, a farinha de trigo e o cheiro-verde, e mexa sem parar até ferver e engrossar.
  5. Passe o recheio para um recipiente, leve para a geladeira e reserve.

Da torta

  1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a margarina, o sal, uma gema de ovo e o creme de leite.
  2. Misture bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea. Se for preciso, junte um pouco mais de farinha.
  3. Deixe a massa descansar coberta com um guardanapo limpo por 15 minutos.
  4. Abra a massa com o auxílio de um rolo e use-a para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível. Reserve um círculo de massa para fechar a torta.
  5. Adicione o recheio de palmito já frio dentro da torta e cubra-a com o círculo de massa reservado.
  6. Pincele uma gema por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 210°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
  7. Pronto. Você já pode servir a maravilhosa torta de palmito com requeijão!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Pudim de maracujá tradicional com ovos e que vai ao forno uma sobremesa deliciosa
Coxa e sobrecoxa de frango com batatas usando um tempero diferente e especial
Biscoitinho de fubá mineiro da vovó fácil e delicioso de fazer é só misturar tudo e assar
Bisteca na panela de pressão fica molinha e derrete na boca pra fazer gastando pouco
Sagu tradicional com vinho tinto suave receita do sagu servida em restaurante do interior