Berinjela empanada sequinha e crocante perfeito para acompanhar o almoço ou jantar

Aprenda a fazer essa berinjela empanada e inove na maneira de comer esse legume. Essa receita é bem simples, a berinjela é apenas empanada e frita em óleo. Não perca mais tempo e aprenda agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer berinjela empanada

Vamos começar cortando a berinjela em fatias e colocar em uma vasilha com água e sal, deixe por 5 minutos, em seguida, separe todos os ingredientes em recipientes. Passe a berinjela na farinha, no ovo batido com leite e sal, na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa berinjela empanada deliciosa.

Ingredientes da receita de berinjela empanada:

• Berinjela (o quanto achar necessário)
• Farinha de Trigo (para empanar)
• Farinha de Rosca (para empanar)
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de leite
• Sal à gosto

Modo de preparo:

1. Corte a berinjela em fatias e coloque em uma vasilha com água e 1 colher de café de sal, deixe 5 minutos.
2. Separe todos os ingredientes em recipientes. (a quantidade muda conforme a quantidade de berinjela).
3. Passe a berinjela na farinha, em seguida no ovo batido com leite e sal, por último passe na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.
4. Prontinho, quando retirar as berinjelas do óleo, coloque-as em um recipiente com papel toalha ou guardanapo, para escorrer bem o óleo. Bom apetite!

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