A Massa de Maionese Para Bolo Salgado é uma novidade deliciosa da Mestre da Confeitaria Bia Melo. Essa massa substitui, com muita vantagem, o pão de forma dos bolos salgados, pois vai deixar o seu bolo salgado muito mais fofinho, saboroso e econômico.
Para fazer a massa de maionese para bolo salgado, você vai precisar de ovos, maionese, açúcar, sal, farinha de trigo e fermento em pó. O modo de preparo da massa de maionese para bolo salgado é muito simples e bem similar ao das massas doces: basta bater os ovos com a maionese, o açúcar e o sal e depois misturar a farinha de trigo com o fermento em pó. O próximo passo é levar a massa de maionese ao forno por cerca de 40 minutinhos. O resultado é uma massa leve, fofinha e deliciosa, que substitui com muitas vantagens o pão de forma no preparo do bolo salgado.
Faça hoje mesmo a massa de maionese para bolo salgado para o lanche da sua família ou a festinha entre amigos. Com certeza, será sucesso absoluto!
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INGREDIENTES
- 7 ovos
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
COMO FAZER MASSA DE MAIONESE PARA BOLO SALGADO
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata os ovos, a maionese, o açúcar e o sal, até obter um creme claro e fofo.
- Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo aos poucos.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 24cm, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e corte em duas ou três fatias iguais.
- Recheie e cubra a gosto.
Confira na live abaixo o passo-a-passo da massa, bem como a sugestão de recheio e de cobertura. Você vai adorar!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais