A Receita de Arroz Carreteiro Simples é prática, deliciosa e perfeita para a sua refeição. Basta fritar as carnes, acrescentar o arroz e deixa-lo cozinhar até secar. O resultado é um arroz carreteiro muito saboroso e molhadinho. Faça a receita de arroz carreteiro simples para a refeição da sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 3 copos de arroz
- 6 copos de água fervente
- 500 g de carne seca
- 200 g de bacon fatiado
- 200 g de linguiça calabresa
- 1 to mate grande maduro cortado em cubos
- 1 cebola grande cortado em cubos
- sal salsinha e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a carne seca na panela de pressão. Espere esfriar e desfie. Reserve.
- Retire a pele da linguiça calabresa e corte-a em cubos. Reserve.
- Corte o bacon em cubos e reserve.
- Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados.
- Acrescente a cebola, o tomate, a pimenta calabresa e a carne seca desfiada e misture bem.
- Adicione o arroz e refogue bem.
- Acrescente a água fervente e o sal a gosto, abaixe o fogo e deixe cozinhando até o arroz secar.
- Desligue a panela, salpique salsinha picada a gosto e sirva.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais