A Receita de Cocada Branca Simples é econômica, fácil de fazer e fica deliciosa. Você só vai precisar de 3 ingredientes (açúcar, leite e coco) e de alguns minutos para prepara-la. O resultado é uma cocada sequinha, crocante e muito saborosa. Você pode fazer a receita de cocada branca simples para a família ou para vender, e assim ganhar um dinheirinho extra. Ninguém vai resistir!
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Ingredientes
- 4copos americanos de açúcar
- 1e 1/2 copo americano de leite
- 1coco grande ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter o ponto de bala mole.
- Para saber se está no ponto, retire um pouco da calda e coloque em um copo de água fria. Se formar uma bala mole, está no ponto.
- Quando atingir o ponto, acrescente o coco ralado, mexa bem e deixe ferver por 10 minutos.
- Desligue o fogo e misture por alguns minutos para a cocada esfriar um pouco.
- Pegue as porções de cocada com o auxílio de uma colher e vá colocando sobre uma pedra ou superfície forrada com plástico.
- Espere esfriar completamente e sirva.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais